Moulinet est une commune française située dans le département des Alpes-Maritimes, en région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Ses habitants sont appelés les Moulinois. En langue niçoise (Georges Castellana), on dit Lou Moulinet (avec un article défini) et 'Ou Mouliniet (avec une alternance R/L) pour ses habitants. Néanmoins, le dialecte du village est rattaché au mentonasque.

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