Document sonore.

01 - Introduction ;

02 - Les plantes aromatiques, les plantes médicinales, les plantes cultivées ;

03 - La coupe de bois et les influences lunaires ;

04 - L'alimentation dans les campagnes, la nourriture du bétail ;

05 - L'élevage des brebis : le fromage de chèvre, le brous, la toison ;

06 - Outils et travaux dans la campagne ;

07 - L'élevage de moutons, la transhumance ;

08 - Les ustensiles de cuisine, la transformation du cochon ;

09 - Les métiers de la campagne ;

10 - Les fêtes ; le repas de Noël, le mariage, la bravade, le carnaval.

Gérard Antoine