Témoignage d'Henriette et Marcel Fiancette sur la Coopérative agricole de La Colle-sur-Loup et sur les cultures du terroir collois. Entretien réalisé le 23 novembre 2010 à La Colle-sur-Loup dans le cadre de la collecte de témoignages oraux sur le thème des plantes à parfum en pays grassois. - Plage 01 - La Coopérative des propriétaires de fleurs naturelles de La Colle-sur-Loup, Saint-Paul et Villeneuve- Loubet, l'usine de distillation [07:43] - Plage 02 - L'aide apportée par les enfants lors des récoltes [03:16] - Plage 03 - Les relations entre producteurs et parfumeurs [02:54] - Plage 04 - La production de rose traitée par la Coopérative entre 1908 et 1995 [15:40] - Plage 05 - Le rôle social de la Coopérative. L'usine de distillation sur les bords du Loup [04:47] - Plage 06 - Les structures de production partagées entre ferme et métayage [01:54] - Plage 07 - La fête de la Rose et la présence de personnalités [05:33] - Plage 08 - Un terroir qui a connu des productions agricoles variées [05:00] - Plage 09 - La vente de la production maraîchère : les commissionnaires, les marchés de gros de Grasse et de Nice [03:17] - Plage 10 - Évolution et diversification de la production des plantes à parfum à La Colle-sur-Loup [07:48] - Plage 11 - Gestion et dissolution de la Coopérative de La Colle-sur-Loup [03:43]

Henriette et Marcel Fiancette