La partie ancienne n'est pas très représentative du rôle joué par la commune pendant la période Ancien Régime. On notera la série complète des délibérations depuis 1690, des inventaires anciens des actes passés par la commune (1519-1752), documents assez rares dans les fonds communaux. Le premier cadastre date de 1635, la série des finances est également complète. La partie moderne, très importante, ne comporte aucune lacune, toutes les séries y sont représentées et constituent une source d'enseignement très riche pour le chercheur. Cette partie représente bien l'importance de Tourrette-Levens dans les Alpes Maritimes.