Document sonore.

Cette campagne de collectage du gavot de la Tinée s'est déroulée dans les communes et hameaux suivants : Ilonse, Isola, Marie, Roubion, Saint-Étienne-de-Tinée (Roya), Valdebore (la Bolline et Saint-Dalmas). Les entretiens ont été conduits en parler local et ont porté sur la société agro-pastorale traditionnelle et la culture populaire de ces territoires. Thème : La culture des céréales dans la Tinée et en particulier à Valdeblore. - Plage 10 - La paille, la mêlée - Plage 11 - Les granges couvertes en chaume - Plage 12 - Moissonner la nuit, battre la nuit, le repas des moissons.

Philippe Graglia

originaire de la Bolline de Valdeblore

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Cette campagne de collectage du gavot de la Tinée s'est déroulée dans les communes et hameaux suivants : Ilonse, Isola, Marie, Roubion, Saint-Étienne-de-Tinée (Roya), Valdebore (la Bolline et Saint-Dalmas). Les entretiens ont été conduits en parler local et ont porté sur la société agro-pastorale traditionnelle et la culture populaire de ces territoires. Thème : La culture des céréales dans la Tinée et en particulier à Valdeblore. - Plage 11 - Cultiver au sec - Plage 12 - Cultiver sur des tranchées remplies de plantes en décomposition.Faire les murs - Plage 13 - Les courges - Plage 14 - À l'ombre rien ne pousse - Plage 15 - Au jardin, les cultures mêlées ou associées - Plage 16 - Les fleurs au jardin - Plage 17 - Le colmatage en bord de rivière - Plage 18 - L'eau dans la cuisine, les récipients - Plage 19 - La lessive, le cuvier - Plage 20 - Laver le linge.

Philippe Graglia

originaire de la Bolline de Valdeblore

Document sonore.

Cette campagne de collectage du gavot de la Tinée s'est déroulée dans les communes et hameaux suivants : Ilonse, Isola, Marie, Roubion, Saint-Étienne-de-Tinée (Roya), Valdebore (la Bolline et Saint-Dalmas). Les entretiens ont été conduits en parler local et ont porté sur la société agro-pastorale traditionnelle et la culture populaire de ces territoires. Thème : Le mariage. - Plage 01 - Se trouver une épouse - l'entremetteur - Plage 02 - Marier les filles à l'extérieur - Plage 03 - Le contrat de mariage - la dot - Plage 04 - Les différents types de mariage : croisés, entre cousins... - Plage 05 - La bonne épouse - Plage 06 - Rencontrer les filles - les filles tenues à la maison - Plage 07 - La trainée de cendres - Plage 08 - Éconduire un prétendant - Plage 09 - La demande en mariage.

Philippe Graglia

originaire de la Bolline de Valdeblore

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Cette campagne de collectage du gavot de la Tinée s'est déroulée dans les communes et hameaux suivants : Ilonse, Isola, Marie, Roubion, Saint-Étienne-de-Tinée (Roya), Valdebore (la Bolline et Saint-Dalmas). Les entretiens ont été conduits en parler local et ont porté sur la société agro-pastorale traditionnelle et la culture populaire de ces territoires. Thème : Le mariage. - Plage 01 - Noce : costume de l'homme - le repas de noces - le voyage de noces - Plage 02 - Le charivari.

Philippe Graglia

originaire de la Bolline de Valdeblore

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Cette campagne de collectage du gavot de la Tinée s'est déroulée dans les communes et hameaux suivants : Ilonse, Isola, Marie, Roubion, Saint-Étienne-de-Tinée (Roya), Valdebore (la Bolline et Saint-Dalmas). Les entretiens ont été conduits en parler local et ont porté sur la société agro-pastorale traditionnelle et la culture populaire de ces territoires. Thème : Le travail de la laine. - Plage 01 - Le travail de la laine en moyen pays et haut pays - Plage 02 - Tondre - Plage 03 - Laver la laine - Plage 04 - Battre et carder sur le banc à carder - Plage 05 - Encimer et peigner

Philippe Graglia

originaire de la Bolline de Valdeblore

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Cette campagne de collectage du gavot de la Tinée s'est déroulée dans les communes et hameaux suivants : Ilonse, Isola, Marie, Roubion, Saint-Étienne-de-Tinée (Roya), Valdebore (la Bolline et Saint-Dalmas). Les entretiens ont été conduits en parler local et ont porté sur la société agro-pastorale traditionnelle et la culture populaire de ces territoires. Thème : Le travail de la laine. - Plage 01 - Teindre la laine - Plage 02 - Fouler le drap de laine - Plage 03 - Le garnissage du drap dans les fabriques - Plage 04 - Mettre la rame à la fabrique

Philippe Graglia

originaire de la Bolline de Valdeblore

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Cette campagne de collectage du gavot de la Tinée s'est déroulée dans les communes et hameaux suivants : Ilonse, Isola, Marie, Roubion, Saint-Étienne-de-Tinée (Roya), Valdebore (la Bolline et Saint-Dalmas). Les entretiens ont été conduits en parler local et ont porté sur la société agro-pastorale traditionnelle et la culture populaire de ces territoires. Thème : Le travail de la laine : les fabriques du Haut Verdon.

Philippe Graglia

originaire de la Bolline de Valdeblore

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Cette campagne de collectage du gavot de la Tinée s'est déroulée dans les communes et hameaux suivants : Ilonse, Isola, Marie, Roubion, Saint-Étienne-de-Tinée (Roya), Valdebore (la Bolline et Saint-Dalmas). Les entretiens ont été conduits en parler local et ont porté sur la société agro-pastorale traditionnelle et la culture populaire de ces territoires. Thème : Contes Populaires. La cuisine et l'alimentation traditionnelle en Tinée. - Plage 01 - Conte : la pénitence avec les pois chiches cuits - Plage 02 - Conte : le prêche trop long - Plage 03 - Chanson en piémontais : "Mia mamma mi vuol dare..." - Plage 04 - Les cantiques en italein et en français - Plage 05 - La famine, la nourriture de disette - Plage 06 - La base de l'alimentation - Plage 07 - Les matières grasses : le beurre.

Philippe Graglia

originaire de la Bolline de Valdeblore

Document sonore.

Cette campagne de collectage du gavot de la Tinée s'est déroulée dans les communes et hameaux suivants : Ilonse, Isola, Marie, Roubion, Saint-Étienne-de-Tinée (Roya), Valdebore (la Bolline et Saint-Dalmas). Les entretiens ont été conduits en parler local et ont porté sur la société agro-pastorale traditionnelle et la culture populaire de ces territoires. Thème : La cuisine et l'alimentation traditionnelle en Tinée. - Plage 01 - Plantes sauvages comestibles : chénopode, fraises - Plage 02 - Animaux sauvages comestibles : escargots, renards, marmottes, chamois - Plage 03 - Repas de fête - Plage 04 - Manger de la viande : porc, poulet, lapin, chèvre, mouton, veau - Plage 05 - La charcuterie - Plage 06 - Les oeufs, les omelettes, trouchos.

Philippe Graglia

originaire de la Bolline de Valdeblore

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Cette campagne de collectage du gavot de la Tinée s'est déroulée dans les communes et hameaux suivants : Ilonse, Isola, Marie, Roubion, Saint-Étienne-de-Tinée (Roya), Valdebore (la Bolline et Saint-Dalmas). Les entretiens ont été conduits en parler local et ont porté sur la société agro-pastorale traditionnelle et la culture populaire de ces territoires. Thème : L'habitat et l'architecture traditionnelle dans la vallée de la Tinée. - Plage 01 - L'habitat dans le Moyen-pays et dans la basse Tinée - Plage 02 - Maisons en Tinée - Plage 03 - Comparaison avec les vallées voisines - Plage 04 - Manger dehors à midi - Plage 05 - Rentrer dans une maison - Plage 06 - Dormir à la grange - Plage 07 - Se chauffer au soleil - Plage 08 - La gestion du collectif - Plage 09 - La maison de famille - Plage 10 - Les différentes générations sous le même toit - Plage 11 - Les différentes étables.

Philippe Graglia

originaire de la Bolline de Valdeblore

Document sonore.

Cette campagne de collectage du gavot de la Tinée s'est déroulée dans les communes et hameaux suivants : Ilonse, Isola, Marie, Roubion, Saint-Étienne-de-Tinée (Roya), Valdebore (la Bolline et Saint-Dalmas). Les entretiens ont été conduits en parler local et ont porté sur la société agro-pastorale traditionnelle et la culture populaire de ces territoires. Thème : L'habitat et l'architecture traditionnelle dans la vallée de la Tinée. - Plage 01 - Les cheminées (suite) - Plage 02 - Les portes et les fenêtres - Plage 03 - Peindre et décorer - Plage 04 - Protéger la maison - Plage 05 - Grilles et balcons - Plage 06 - Plafonds et sols - Plage 07 - L'alcôve - Dormir dans l'alcôve

Philippe Graglia

originaire de la Bolline de Valdeblore

Document sonore.

Cette campagne de collectage du gavot de la Tinée s'est déroulée dans les communes et hameaux suivants : Ilonse, Isola, Marie, Roubion, Saint-Étienne-de-Tinée (Roya), Valdebore (la Bolline et Saint-Dalmas). Les entretiens ont été conduits en parler local et ont porté sur la société agro-pastorale traditionnelle et la culture populaire de ces territoires. Thème : L'habitat et l'architecture traditionnelle dans la vallée de la Tinée. - Plage 01 - S'éclairer (suite) - Plage 02 - L'eau courante - Plage 03 - Rideau pour les mouches - Plage 04 - Manger au même plat - Plage 05 - L'évier - la dépense - Plage 06 - La cuisine de la maison de la Bolline - Plage 07 - La "boutigo" (cellier) - Plage 08 - Les WC, les balayures - Plage 09 - La chambre - Plage 10 - Le grenier à blé - Plage 11 - Aménager autour de la maison

Philippe Graglia

originaire de la Bolline de Valdeblore

Document sonore.

Cette campagne de collectage du gavot de la Tinée s'est déroulée dans les communes et hameaux suivants : Ilonse, Isola, Marie, Roubion, Saint-Étienne-de-Tinée (Roya), Valdebore (la Bolline et Saint-Dalmas). Les entretiens ont été conduits en parler local et ont porté sur la société agro-pastorale traditionnelle et la culture populaire de ces territoires. Thème : Les différences de parlers dans la vallée de la Tinée. - Plage 01 - Particularismes dialectaux du Valdeblore - Plage 02 - Différences de language dans les familles - Plage 03 - Particularismes des villages de Marie, Roure, Roubion et Ilonse - Plage 04 - Particularismes de la haute vallée. Le Val Esturo - Plage 05 - Les italianismes - Plage 06 - Influence du nissart et du parler de la Vésubie.

Philippe Graglia

originaire de la Bolline de Valdeblore

Document sonore.

Cette campagne de collectage du gavot de la Tinée s'est déroulée dans les communes et hameaux suivants : Ilonse, Isola, Marie, Roubion, Saint-Étienne-de-Tinée (Roya), Valdebore (la Bolline et Saint-Dalmas). Les entretiens ont été conduits en parler local et ont porté sur la société agro-pastorale traditionnelle et la culture populaire de ces territoires. Thème : Le saltus (l'espace non cultivé) et son utilisation à Valdeblore autrefois.

Philippe Graglia

originaire de la Bolline de Valdeblore

Document sonore.

Cette campagne de collectage du gavot de la Tinée s'est déroulée dans les communes et hameaux suivants : Ilonse, Isola, Marie, Roubion, Saint-Étienne-de-Tinée (Roya), Valdebore (la Bolline et Saint-Dalmas). Les entretiens ont été conduits en parler local et ont porté sur la société agro-pastorale traditionnelle et la culture populaire de ces territoires. Thème : La culture de la vigne.

Philippe Graglia

originaire de la Bolline de Valdeblore

Document sonore.

Cette campagne de collectage du gavot de la Tinée s'est déroulée dans les communes et hameaux suivants : Ilonse, Isola, Marie, Roubion, Saint-Étienne-de-Tinée (Roya), Valdebore (la Bolline et Saint-Dalmas). Les entretiens ont été conduits en parler local et ont porté sur la société agro-pastorale traditionnelle et la culture populaire de ces territoires. Thème : Grammaire du parler de Valdeblore, conjugaison, questionnaire linguistique.

Philippe Graglia

originaire de la Bolline de Valdeblore

Document sonore.

Cette campagne de collectage du gavot de la Tinée s'est déroulée dans les communes et hameaux suivants : Ilonse, Isola, Marie, Roubion, Saint-Étienne-de-Tinée (Roya), Valdebore (la Bolline et Saint-Dalmas). Les entretiens ont été conduits en parler local et ont porté sur la société agro-pastorale traditionnelle et la culture populaire de ces territoires. Thème : Grammaire du parler de Valdeblore, conjugaison, questionnaire linguistique.

Philippe Graglia

originaire de la Bolline de Valdeblore

Document sonore.

Cette campagne de collectage du gavot de la Tinée s'est déroulée dans les communes et hameaux suivants : Ilonse, Isola, Marie, Roubion, Saint-Étienne-de-Tinée (Roya), Valdebore (la Bolline et Saint-Dalmas). Les entretiens ont été conduits en parler local et ont porté sur la société agro-pastorale traditionnelle et la culture populaire de ces territoires. Thème : La vie quotidienne à Saint-Dalmas de Valdeblore au cours de la première moitié du XXe siècle. - Plage 01 - La vie paysanne à Saint-Dalmas au début du XXe siècle - Plage 02 - Les olives et les vignes - Plage 03 - La frugalité - Plage 04 - Naissance de la commune de Valdeblore en 1669. La gestion des 3 villages - Plage 05 - Légende : la Balmo de la fremo - Plage 06 - Légende : lous manairouns - Plage 07 - Légende : lou Bramafam - Plage 08 - Le travail des champs : porter à bât, faucher - Plage 09 - La fête de la Sainte-Croix le 3 mai. Les relations avec la Vésubie - Plage 10 - Le travail des champs (suite) : labourer, la fin de l'agriculture - Plage 11 - Les céréales : les toits des granges en paille. Faire un toit de chaume.

Marcel Ciais

habitant de Saint-Dalmas de Valdeblore

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Cette campagne de collectage du gavot de la Tinée s'est déroulée dans les communes et hameaux suivants : Ilonse, Isola, Marie, Roubion, Saint-Étienne-de-Tinée (Roya), Valdebore (la Bolline et Saint-Dalmas). Les entretiens ont été conduits en parler local et ont porté sur la société agro-pastorale traditionnelle et la culture populaire de ces territoires. Thème : La vie quotidienne à Saint-Dalmas de Valdeblore au cours de la première moitié du XXe siècle.

Marcel Ciais

habitant de Saint-Dalmas de Valdeblore

Document sonore.

Cette campagne de collectage du gavot de la Tinée s'est déroulée dans les communes et hameaux suivants : Ilonse, Isola, Marie, Roubion, Saint-Étienne-de-Tinée (Roya), Valdebore (la Bolline et Saint-Dalmas). Les entretiens ont été conduits en parler local et ont porté sur la société agro-pastorale traditionnelle et la culture populaire de ces territoires. Thème : La vie quotidienne à Saint-Dalmas de Valdeblore au cours de la première moitié du XXe siècle.

Marcel Ciais

habitant de Saint-Dalmas de Valdeblore

Document sonore.

Cette campagne de collectage du gavot de la Tinée s'est déroulée dans les communes et hameaux suivants : Ilonse, Isola, Marie, Roubion, Saint-Étienne-de-Tinée (Roya), Valdebore (la Bolline et Saint-Dalmas). Les entretiens ont été conduits en parler local et ont porté sur la société agro-pastorale traditionnelle et la culture populaire de ces territoires. Thème : La vie quotidienne dans le Valdeblore au cours de la première moitié du XXe siècle. - Plage 01 - La confrérie des Pénitents blancs. Leurs offices - Plage 02 - Naissance de la commune de Valdeblore - Plage 03 - La fête de la Sainte-Croix - Plage 04 - Autres fêtes : Rogations, Saint-Roch, Saint-Joseph - Plage 05 - Décès : rôle des Pénitents - Plage 06 - L'hiver : Carnaval, les veillées - Plage 07 - Histoire, légendes : La Balmo de la Fremo - Plage 08 - Legenge : lou Bramafam - Plage 09 - Les loups - Plage 10 - La frontière - Mollières - Plage 11 - Fin de l'agriculture de montagne.

Marcel Ciais

habitant de Saint-Dalmas de Valdeblore

Document sonore.

Cette campagne de collectage du gavot de la Tinée s'est déroulée dans les communes et hameaux suivants : Ilonse, Isola, Marie, Roubion, Saint-Étienne-de-Tinée (Roya), Valdebore (la Bolline et Saint-Dalmas). Les entretiens ont été conduits en parler local et ont porté sur la société agro-pastorale traditionnelle et la culture populaire de ces territoires. Thème : La vie quotidienne dans le Valdeblore au cours de la première moitié du XXe siècle. - Plage 01 - La fruitière - La pesée du lait - Plage 02 - Le partage des fromages à la Saint-Michel - Plage 03 - Les peseurs payés - Descendre le fromage - Plage 04 - Le calcul de la quantité de fromage à partir de 2 pesées de lait - Plage 05 - Nourrir les employés de la fruitière - Plage 06 - La fin de l'agriculture (années 1960) - Plage 07 - La gestion des vaches - Plage 08 - Le travail à la fruitière - Faire le fromage.

Marcel Ciais

habitant de Saint-Dalmas de Valdeblore

Document sonore.

Cette campagne de collectage du gavot de la Tinée s'est déroulée dans les communes et hameaux suivants : Ilonse, Isola, Marie, Roubion, Saint-Étienne-de-Tinée (Roya), Valdebore (la Bolline et Saint-Dalmas). Les entretiens ont été conduits en parler local et ont porté sur la société agro-pastorale traditionnelle et la culture populaire de ces territoires. Thème : La vie traditionnelle à Isola avant la seconde guerre mondiale.

Jeanne Laugier née Garin

Document sonore.

Cette campagne de collectage du gavot de la Tinée s'est déroulée dans les communes et hameaux suivants : Ilonse, Isola, Marie, Roubion, Saint-Étienne-de-Tinée (Roya), Valdebore (la Bolline et Saint-Dalmas). Les entretiens ont été conduits en parler local et ont porté sur la société agro-pastorale traditionnelle et la culture populaire de ces territoires. Thème : La vie traditionnelle à Isola avant la seconde guerre mondiale.

Jeanne Laugier née Garin

Document sonore.

Cette campagne de collectage du gavot de la Tinée s'est déroulée dans les communes et hameaux suivants : Ilonse, Isola, Marie, Roubion, Saint-Étienne-de-Tinée (Roya), Valdebore (la Bolline et Saint-Dalmas). Les entretiens ont été conduits en parler local et ont porté sur la société agro-pastorale traditionnelle et la culture populaire de ces territoires. Thème : La vie traditionnelle à Isola avant la seconde guerre mondiale.

Jeanne Laugier née Garin